培訓動態(tài)
- 發(fā)布人：Apple
- 時間：2014-08-12
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江蘇省鹽城技師學院首期針對高考畢業(yè)生、出國留學大學生的暑期廚藝夏令營項目于2014年6月全面策劃啟動，至2012年7月底告一段落，在此期間，共安排專業(yè)的一體化教師進行了維持3天的教學，包括結(jié)業(yè)考試1次，合計20個學時，取得了超乎預(yù)期的良好效果。
短期培訓計劃的構(gòu)成要素：短期培訓項目，具有戰(zhàn)略性、總體性、前瞻性的特點。它的構(gòu)成要素及內(nèi)容主要包括：?
１、培訓目的。是指讓剛畢業(yè)的高中生和出國留學的學生能學以致用迅速的掌握這門技能。
２、培訓目標。是能讓這些長期離開父母在校讀書的同學們能獨自解決一日三餐的問題，告別方便面告別國外飯館的束縛。
3、培訓原則。普及與提高相結(jié)合、學習與生活兼顧、培訓項目以培訓需求為導向、培訓內(nèi)容的可實踐操作性、培訓方法的實效性，是確定培訓原則應(yīng)考慮的重要因素。?
４、培訓對象及培訓內(nèi)容。培訓對象主要是根據(jù)培訓目的和培訓需求人為劃分的群體，培訓內(nèi)容主要是以培訓需求以及培訓對象的學歷、經(jīng)驗、技能狀況為依據(jù)確定的。
５、培訓時間。規(guī)劃期限內(nèi)活動的時間安排、培訓對象的工作時間、忙閑程度，是確定培訓時間應(yīng)考慮的重要因素。?
６、培訓方式。它是指培訓教師聘任來源、實施培訓的內(nèi)外差異和占用的培訓時間性質(zhì)，比如，是外派培訓還是內(nèi)部組織培訓；教師是外聘還是內(nèi)部人員擔任；是半脫產(chǎn)培訓、脫產(chǎn)培訓還是業(yè)余培訓等。
經(jīng)過這次短期廚藝班的培訓我處在徐處的指導下初步實現(xiàn)了由免費到收費的轉(zhuǎn)型，這是我處在歷年免費培訓以來實現(xiàn)的一重大轉(zhuǎn)折性突破，具有實際效益，雖然目前在該模式下的培訓存在一定的局限性和與政策種種沖突矛盾，但在以后我們將逐步、穩(wěn)步地完善此類培訓項目并大力推進，將實現(xiàn)最終目標。
