部門動(dòng)態(tài)
- 發(fā)布人：Apple
- 時(shí)間：2018-12-26
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- 來源：現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院
?2018年12月26日,，第八屆學(xué)生技能運(yùn)動(dòng)會(huì)---餐廳服務(wù)（西餐）項(xiàng)目，在鹽城迎賓館舉行,。本次比賽由現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院承辦,，鹽城迎賓館協(xié)辦,，酒店管理專業(yè)三年級167601班30名同學(xué)參加了此次比賽。
? ?舉辦餐廳服務(wù)（西餐）項(xiàng)目比賽的目的是為了推進(jìn)酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練,，增強(qiáng)學(xué)生的知識應(yīng)用能力和實(shí)際操作能力,，形成良好的職業(yè)習(xí)慣，提升職業(yè)核心競爭力,。 學(xué)校技能鑒定中心吳衛(wèi)東主任,，現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院陳長浩院長、徐書弟副院長到現(xiàn)場觀摩比賽,，學(xué)院邀請了三位外校專家擔(dān)任評委工作,。
比賽分為理論和實(shí)操兩部分，實(shí)操又分為三個(gè)項(xiàng)目---西餐擺臺,、美式上菜和餐巾折花,。經(jīng)過激烈角逐，耿雁子等三位同學(xué),，分獲第一二三名,。
技能運(yùn)動(dòng)會(huì)是培養(yǎng)和提高學(xué)生技能的一個(gè)重要方式和途徑。通過與企業(yè)聯(lián)合舉辦技能大賽,，可以進(jìn)一步推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，改革人才培養(yǎng)模式,，促進(jìn)職業(yè)教育與生產(chǎn)實(shí)際,、社會(huì)需求更緊密地結(jié)合，增強(qiáng)職業(yè)教育的吸引力,，在全社會(huì)營造尊敬勞動(dòng),、尊敬創(chuàng)造、尊敬技能的良好氛圍,。
