后勤保障
人感染Ｈ７Ｎ９禽流感防控知識問答
- 發(fā)布人：Apple
- 時(shí)間：2014-02-27
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- 來源：辦公室
春季萬物復(fù)蘇,，各種微生物也會(huì)應(yīng)運(yùn)而衍,。目前,，H7N9禽流感有蔓延之勢,，嚴(yán)重危及人體健康和安全，為了有效預(yù)防,，后勤處按照上級部署和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)要求,，采取了以下幾項(xiàng)措施：
1、組織膳食管理人員和食堂承包人召開專題會(huì)議,，提高防范意識,，落實(shí)區(qū)域劃分和責(zé)任。
2,、強(qiáng)調(diào)所有食堂從業(yè)人員必須獲得體檢《健康證》方可上崗,，不得無證從事食品生產(chǎn)。
3,、堅(jiān)持每日晨檢制度,，并做好晨檢記錄臺(tái)賬，建立員工《健康檔案》,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞或虛報(bào),。
4,、嚴(yán)格進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)收，按照學(xué)院規(guī)定的五大類食品,，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道,，不準(zhǔn)擅自進(jìn)貨，禁止使用活禽或相關(guān)制品,。
5,、嚴(yán)格消毒制度，餐炊具堅(jiān)持每天高溫消毒,。
6,、加強(qiáng)食堂餐廳各功能間環(huán)境衛(wèi)生督查，清除衛(wèi)生死角,，保持清潔衛(wèi)生常態(tài)化,，最大限度地遏制微生物的繁衍。以確保食品安全萬無一失,。
